Vild mat, eld och fjäll

Upplev en unik långhelg 14-17 augusti i Elles Utemat Forest Camp, beläget i norra Dalarnas djupa skogar. Här möts matglädje, äventyr och avkoppling i en harmonisk kombination. Med aktiviteter som svampplockning, matlagning över öppen eld, smakprovningar och vandringar.

Tors 14/8- sön 17/8. En oförglömlig långhelg i Elles Utemat Forest Camp. Upplev en unik och smakrik vistelse i norra Dalarnas djupa skogar där äventyr, avkoppling och matglädje möts. Under denna långhelg får du delta i aktiviteter som svampplockning, matlagning över öppen eld, fisketur efter bäcköring och guidade smakprovningar. Lär dig identifiera och tillaga svamp, inklusive den exklusiva Goliatmusseronen, och njut av en honungsprovning där du upptäcker hur olika blommor påverkar smaken. En svensk vinprovning erbjuder en inblick i en progressiv vinproduktion, medan du också får utforska ätliga vilda växter och använda dem i matlagningen. För den äventyrslystne väntar en vandring till Vedungsfjället med ett spektakulärt vattenfall. Efter en dag fylld av naturupplevelser kan du koppla av i det stämningsfulla Forest Spa, där vedeldad badtunna, kalltunna och tältbastu skapar en perfekt balans mellan komfort och närhet till naturen. Boendet i vinterisolerade glampingtält med kamin och mjuka bäddade sängar garanterar en mysig upplevelse oavsett årstid. På kvällen lyser solcellslampor upp lägret, och morgonen startar med solens strålar som silas genom trädtopparna. Helgen präglas av matlagning över öppen eld med lokalproducerade råvaror som viltkött, småskaliga ostar och samiska delikatesser, ofta kombinerat med ingredienser direkt från skogen. Genom svamp- och bärplockning samt vandringar blir varje måltid en hyllning till Dalarnas kulinariska arv. Denna helg i Elles Utemat Forest Camp är en oförglömlig upplevelse med fokus på natur, mat och avkoppling.