Fettisdag, semmeldag och semmelsäsong är lika med jakten på den perfekta semlan. Vi frågade efter Dalarnas bästa semla och många ville tipsa om sina favoriter. Här hittar du allt från klassiska semlor med mandelmassa och grädde till mer nytänkande kreationer med olika läckra smaksättningar.
Vi ställde frågan ”Var finns Dalarnas bästa semla?” på våra sociala medier. Här har vi samlat alla favorittips vi fick in, uppdelade per kommun. Trevlig semmeltur!
Tänk på att öppettider kan variera efter säsong, så stäm av med respektive aktör inför besök.
Avesta
- Avesta Wiener-Condis. Stadens mest anrika konditori. Förutom mer traditionella varianter hittar du ”Veckans Fredagssemla” här – ofta med nytänkande smak och i begränsat antal. Håll utkik!
Borlänge
- Almas Café. Har du provat saffranssemlan eller punchsemlan? Förutom de underbart goda semlorna är miljön något extra, då rummen är präglade och inspirerade av olika stilar och årtionden.
- Gauffin Boulangerie & Pâtisserie. Här dyker det ofta upp innovativa kreationer på menyn – vad sägs till exempel om eclairsemlor med semmelfyllning, vispad vaniljpannacotta och rostad mandel?
- Torsångs café. Hugg in på en semla på Dalarnas äldsta café, och njut av utsikten över Dalälven.
Falun
- Falu Bröd & Patisserie. Njut av en klassisk semla med mandelfyllning med en touch av kardemumma. Eller kanske en semmelwrap? Hantverksbageriet levererar!
- Focus Konditori. En klassiker i Falun, som med största sannolikhet ser till att stilla semmelsuget.
- Gjuthuset Café. Vid Falu Gruva och Stora Stöten går det att inta sin semla i det här unika caféet, i en fantastisk industrihistorisk miljö.
Gagnef
- Hjort-Olârs (Dala-Floda). Vid Dala-Flodas hembygdsgård finns det mysiga caféet där bakverken – och semlorna – är lika Instagram-vänliga som de är goda.
Hedemora
- Wahlmans Hantverksbageri & Café. Mitt i Hedemoras äldre kvarter finns det klassiska caféet som serverar hembakta semlor i vacker sekelskiftesmiljö.
- Lindgårdens Hembageri. (Grådö). I det gamla stallet på Lindgården i Grådö utanför Hedemora hittar du hembakade semlor som smakar som hembakat ska smaka.
Leksand
- Siljans Konditori (Leksand) . Här finns en hel semmelmeny att välja från. Förutom klassikern i olika storlekar finns det varje dag i veckan en extra festlig semmelsmak.
- Brödmasen (Insjön). Två bagare med 45 års erfarenhet har helt klart stenkoll på semlorna, som serveras fyllda med endera vanilj eller mandelmassa.
Ludvika
- Gamla Brukskontoret (Nyhammar). ”Nyhammarssemlan” går att få fylld med endera egenrostad mandel eller vaniljkräm på äkta vaniljstång. Den häftiga bruksmiljön adderar extra krydda.
- Rosahöjdens Gård, Kök & Bageri. (Fredriksberg). Här varieras det mellan en mängd olika smaker och fyllningar, som vanilj, jordgubbe, blåbär och nutella. Klassikern är givetvis ett stående inslag.
- Tillmans/Grangärde musteri. (Grangärde). Avnjut en läcker semla i det mysiga gårdscaféet, gärna tillsammans med något gott från gårdens musteri i glaset.
- Bergslagskonditoriet. Ludvikas mest centrala semla? Slink in för en fika på konditoriet med anor från 1920-talet.
- Stora Coop Ludvika. Här bakas det semlor för fulla rullar, så passa på att köpa med en, två eller kanske några flera hem.
Malung-Sälen
- Jannesgården Café (Malung). Här serveras magiskt goda semlor toppade med fluffig grädde. Inredningen i sekelskiftesstil förhöjer upplevelsen.
- Bageriet på Kläppen (Sälen). Här sjuder det av kreativa bakverk. Gör ett besök och undersök om kreativiteten även gäller semlorna!
Mora
- Café Zorn. I Emma och Anders Zorns gamla stall, hittar du Cafe Zorn där det serveras mat, fika och självklart semlor som lagats och bakats i det egna köket och bageriet.
- Mora Kaffestuga. Hundraåringen Kaffestugan ligger mitt på gågatan i centrala Mora och har självklart arbetat upp en hög semmelkvalitet. Här finns något för alla, även gluten- och laktosfria alternativ.
- Ica Maxi Mora. Nybakade godsaker av högsta kvalitet sju dagar i veckan gör att semmelsuget alltid kan stillas här.
Orsa
- Orsa Kaffestuga. Här intas semlan i mysig 1800-talsmiljö, mitt i centrala Orsa.
Rättvik
- Siljans konditori. Gamla Fricks konditori - numer Siljans konditori - i Rättvik är en klassisk cafédestination som såklart också levererar på semelfronten.
- Snitths Hantverksbageri. (Furudal). Hantverksbageriet levererar semlor med både vanilj, mandelmassa och hallonsylt. Eller får det kanske lov att vara en kanelbullesemla?
- Baka Kaka. Här går semlorna åt som smör i solsken, så håll dig framme för att säkra din vaniljsemla, crossiantsemla, kanelbullesemla, klassiker eller kanske en växtbaserad/vegansk variant?
Smedjebacken
- Taras Café och Restaurang. Goda semlor i Smedjebacken hittas hos Taras, öppet torsdag-lördag.
Säter
- Kanel & Kummin vedugnsbageri. Den lilla självbetjäningsbutiken bullar förstås upp med semlor i semmeltider, men de går åt fort! Gör ett besök och se vad som finns på hyllan för dagen. Förutom klassikern med mandelmassa kan det även dyka upp andra fyllningar som äpple och kanel.
- Gustafs bröd. Här bakas allt på plats och du väljer sedan om du vill äta din semla i det mysiga caféet eller ta med hem.
- Annas hembageri. Hemtrevligt café med något för alla, självklart hittar du även goda semlor här.
Vansbro
- Vansbro Konditori & Bageri. Caféet har blivit utsett till Dalarnas bästa klassiska konditori och laddar förstås med semlor på riktigt hög nivå. Vad sägs om croissantsemlan med hackad rostad spansk mandel, grädde, choklad och salt smörkola?
Älvdalen
- Grövelsjön Fjällbageri (Grövelsjön). När fjällbagaren inte är på plats är det självbetjäning. Säkra matsäcken för fjällturen på Maximes lilla hantverksbageri.
- Ica Idrebua (Idre). Här finns det mesta du behöver för fjällsemestern eller fjällturen. Självklart även semlor!
- Skorpgården (Idre). Hantverksbageri och kafé vid Idre flygplats. Här finns naturligtvis goda semlor.
Hitta fler kaféer och konditorier i Dalarna
